Né en Normandie, Pascal Hellot obtient le CAPES d’éducation musicale et chant choral à la Faculté des Lettres de Rouen. C’est dans ce cadre qu’il reçoit l’enseignement de Jacques Feuillie (professeur d’analyse, composition et direction de choeur). Parallèlement à une activité d’enseignement, il crée et dirige l’Ensemble Proscenium de 1986 à 2006. Professeur de chant choral au Conservatoire de Rouen depuis 2000, il y créé la Maîtrise en 2001, l’Ensemble Vocal en 2005 et le Jeune Choeur en 2010. Avec ces chœurs, il travaille en collaboration avec le Théâtres des Arts de Rouen, les Hivernales des Cuivres, les Musicales d’Eté de Normandie, l’Abbaye Saint Martin de Boscherville et a participé à la création d’oeuvres de Laurent Dehors, Jacques Petit et Antoine Berland.